Тържествеността на събитието, броят на ястията и гостите, видът на порцелана, приборите и чашите, големината на масата. Тези, а и няколко други фактори, определят етикета, според който се подреждат приборите на масата. Представяме Ви най-стандартните стилове при подредбата на масата, с които винаги ще се представите добре, дори и пред най-изисканите гости.
|
Урок по етикет
Как да се държим на масата.
|
Как да подредим приборите на масата
|
Основни правила за етикета при официалното подреждане на масата
Броят на приборите показва броя на блюдата, които ще се сервират. Вилиците винаги се поставят отляво, а ножовете – отдясно на чинията, с острието навътре. Броят на приборите отляво на чинията не трябва да надхвърля три, а броят отдясно – четири. За следващите блюда приборите могат да се донесат допълнително, когато е необходимо. Над чинията се поставят приборите за десерта. Вилицата е под лъжицата, с дръжката отляво. Дръжката на лъжицата е отдясно. Ножът за хляб е от дясната страна на чинията за хляб, с острието навън. Разстоянието между центъра на местата трябва да е 60-80 см., за да се гарантира, че всеки гост има достатъчно място. Салфетките са поставят по средата на чинията.
|